廖惟
作品数： 4被引量：53H指数：4
  • 所属机构:无锡轻工大学生物工程学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

顾国贤
作品数：204被引量：1,361H指数：19
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
赵光鳌
作品数：85被引量：1,144H指数：18
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 苹果酒 葡萄酒 酿造 风味
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