王勇
作品数： 2被引量：0H指数：0
  • 所属机构:上海海洋大学食品学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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谢晶
作品数：1,551被引量：6,087H指数：33
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
赵海鹏
作品数：15被引量：226H指数：8
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 南美白对虾 生物保鲜剂 保鲜效果 复合生物保鲜剂
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