-
夏雨
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:华南农业大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省粤港关键领域重点突破项目
相关作者
- 杜冰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:431被引量:1,949H指数:20
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
- 杨公明
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:416被引量:3,163H指数:27
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
- 江东文
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:35被引量:154H指数:8
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:干酵母 超高压 发酵体系 螯合 茶多酚
- 袁根良
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:19被引量:149H指数:7
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:啤酒废酵母 超高压 酵母 超高压技术 干酵母
- 李燕杰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:47被引量:163H指数:8
- 供职机构:广东食品药品职业学院
- 研究主题:生物被膜 单增李斯特菌 单核细胞增生性李斯特菌 生物被膜形成 超高压