周燕
作品数： 1被引量：25H指数：1
  • 所属机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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董文宾
作品数：220被引量：1,674H指数：21
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
王顺民
作品数：18被引量：210H指数：7
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：仙人掌 营养成分 氯丙醇 调味品 食品分析
赵旭博
作品数：38被引量：359H指数：11
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：牛奶 鲜奶 调味品 猕猴桃 氯丙醇
于琴
作品数：19被引量：191H指数：7
供职机构：陕西科技大学
研究主题：鲜奶 阳性结果 比色管 甲醛 氯丙醇
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