-
陈辉
-
-
- 所属机构:河北科技大学生物科学与工程学院
- 所在地区:河北省 石家庄市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河北省科技攻关计划
相关作者
- 李书国
- 作品数：207被引量：1,978H指数：24
- 供职机构：河北科技大学
- 研究主题：食品安全 免疫传感器 植物油 食品 小麦胚芽
- 李雪梅
- 作品数：115被引量：1,134H指数：21
- 供职机构：河北农业大学
- 研究主题：食品安全 生产工艺 营养强化面粉 小麦胚芽油 保健食品
- 杜进民
- 作品数：39被引量：274H指数：8
- 供职机构：河北科技大学
- 研究主题：大豆分离蛋白 食品工业 醋酸发酵 菌种驯化 小麦
- 陈学武
- 作品数：40被引量：581H指数：15
- 供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
- 研究主题：生产工艺 抽提物 发酵 微波 天然色素
- 薛文通
- 作品数：281被引量：2,357H指数：23
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题：致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
