-
李丹
-
-
- 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省科技计划工业攻关项目
相关作者
- 赵谋明
- 作品数：1,232被引量：7,256H指数：38
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
- 于淑娟
- 作品数：427被引量：2,207H指数：22
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
- 王娅琴
- 作品数：7被引量：37H指数：3
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：酱油 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 高盐稀态酱油 酿造过程 PH值
- 谭帼馨
- 作品数：99被引量：357H指数：10
- 供职机构：广东工业大学轻工化工学院应用化学系
- 研究主题：水凝胶 钛表面 钛 HEMA 甲基丙烯酸Β-羟乙酯
- 宁成云
- 作品数：261被引量：506H指数：11
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：钛 生物活性 等离子喷涂 羟基磷灰石 微弧氧化
