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刘滢
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- 所属机构:渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
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- 供职机构:渤海大学
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- 作品数:7被引量:28H指数:3
- 供职机构:渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
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- 作品数:31被引量:85H指数:6
- 供职机构:渤海大学
- 研究主题:荧光探针 L-半胱氨酸 D-木糖 挥发性物质 美拉德反应