-
赵良
-

-

- 所属机构:河南科技学院食品学院
- 所在地区:河南省 新乡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省高校科技创新团队支持计划
相关作者
- 马汉军

- 作品数:384被引量:1,766H指数:21
- 供职机构:河南科技学院食品学院
- 研究主题:猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
- 潘润淑

- 作品数:104被引量:517H指数:12
- 供职机构:河南科技学院食品学院
- 研究主题:乳酸菌 猪肉 鸡肉 超高压 牛肉
- 宋琳琳

- 作品数:50被引量:132H指数:6
- 供职机构:河南科技学院生命科技学院
- 研究主题:红花 总黄酮 金银花 超声波法 总黄酮提取
- 刘萌

- 作品数:14被引量:21H指数:3
- 供职机构:河南科技学院食品学院
- 研究主题:宰后 冷冻 西式火腿 猪肉品质 保藏期
- 魏新军

- 作品数:71被引量:304H指数:10
- 供职机构:河南科技学院食品学院
- 研究主题:高效液相色谱 香气成分 气相色谱-质谱 白酒 指纹图谱