-
黄玲
-
-
- 所属机构:江南大学食品学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:国家科技重大专项
相关作者
- 姚惠源
- 作品数：541被引量：5,165H指数：36
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
- 张晓鸣
- 作品数：180被引量：1,210H指数：18
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
- 卫功元
- 作品数：71被引量：437H指数：15
- 供职机构：苏州大学医学部基础医学与生物科学学院
- 研究主题：谷胱甘肽 产朊假丝酵母 出芽短梗霉 分批发酵 S-腺苷蛋氨酸
- 林萍
- 作品数：2被引量：34H指数：2
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：甘氨酸螯合铁 甘氨酸 合成工艺 得率 有机溶剂
- 戴萌
- 作品数：1被引量：3H指数：1
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：甘氨酸螯合铁 面粉 强化面粉
