-
吴凤凤
-
-
- 所属机构:江南大学食品学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 徐学明
- 作品数：295被引量：1,657H指数：18
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
- 杨哪
- 作品数：87被引量：321H指数：10
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：理化特性 介电 盐渍 流变特性 面包
- 金亚美
- 作品数：39被引量：83H指数：5
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：盐渍 离子电流 磁电 介电 交变磁场
- 金征宇
- 作品数：412被引量：2,905H指数：25
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
- 龙杰
- 作品数：17被引量：60H指数：6
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：方便米饭 麦芽 发芽糙米 发芽 复配
