2025年1月16日
星期四
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
韩国泡菜
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
李洪军
作品数:596
被引量:3,950
H指数:27
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
付杨
作品数:4
被引量:44
H指数:3
供职机构:西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题:韩国泡菜 微生物 DON 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 生物降解
贺稚非
作品数:441
被引量:3,576
H指数:29
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
甘奕
作品数:15
被引量:101
H指数:6
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:韩国泡菜 微生物 肌内脂肪 脂肪酸组成 兔肉
励建荣
作品数:1,354
被引量:6,293
H指数:33
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张