2024年12月29日
星期日
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
酒曲
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
孙伟
作品数:64
被引量:73
H指数:5
供职机构:安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题:酒曲 白酒 组件 浓香白酒 酒醅
杨贞耐
作品数:297
被引量:825
H指数:15
供职机构:北京工商大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
郭壮
作品数:268
被引量:922
H指数:16
供职机构:湖北文理学院
研究主题:高通量测序 电子舌 乳酸菌 电子鼻 细菌多样性
赵笑
作品数:41
被引量:104
H指数:7
供职机构:北京工商大学
研究主题:凝乳酶 植物乳杆菌 酒曲 凝乳 胞外多糖
李新社
作品数:104
被引量:470
H指数:11
供职机构:邵阳学院
研究主题:发酵 丢糟 糖化力 百合 小曲
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张