搜索到 篇“ 纯种发酵 “的相关文章

相关作者

刘振民
作品数：1,469被引量：651H指数：12
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
田洪涛
作品数：223被引量：1,008H指数：17
供职机构：河北农业大学
研究主题：双歧杆菌 保加利亚乳杆菌 发酵剂 酸奶 发酵
游春苹
作品数：204被引量：195H指数：9
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：发酵乳 肠膜明串珠菌 糠醛 羟甲基糠醛 植物乳杆菌
张红发
作品数：81被引量：20H指数：3
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：随机引物 引物 基因组DNA 植物乳杆菌 发酵乳
蔡琨
作品数：124被引量：340H指数：10
供职机构：贵阳中医学院
研究主题：发酵酸奶 酸奶 植物提取液 巨噬细胞 凝乳