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刘晓兰
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供职机构：齐齐哈尔大学
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郑喜群
作品数：361被引量：1,249H指数：17
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
王晓杰
作品数：68被引量：188H指数：8
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：玉米黄粉 玉米肽 抗氧化活性 抗氧化活性肽 玉米蛋白粉
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作品数：211被引量：1,333H指数：18
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 小麦粉 馒头 馒头品质 响应曲面法
李运罡
作品数：13被引量：42H指数：4
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
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