2024年7月15日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
熟火腿
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
程乃珊
作品数:34
被引量:0
H指数:0
供职机构:上海市文史研究馆
研究主题:食物营养 营养学 大学生 春节 老上海
王玉芬
作品数:44
被引量:230
H指数:8
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:肉制品 火腿 瘦肉率 酶解 火腿肠
魏自强
作品数:2
被引量:6
H指数:1
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:烟熏 色泽 肉制品加工 注射 熟肉制品
南庆贤
作品数:221
被引量:2,187
H指数:27
供职机构:中国农业大学
研究主题:冷却猪肉 牛肉 肉制品 脂肪氧化 MOZZARELLA干酪
杜敏
作品数:8
被引量:196
H指数:5
供职机构:北京农业大学
研究主题:熟肉制品 发酵剂 浓缩乳酸菌 浓缩发酵剂 乳酸菌
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张