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李里特
作品数:699被引量:5,416H指数:35
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
刘海杰
作品数:98被引量:361H指数:11
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:电生功能水 功能水 氧化还原电位 杀菌 酸性电解水
郝建雄
作品数:169被引量:515H指数:12
供职机构:河北科技大学
研究主题:电生功能水 酸性电解水 食品安全 小米 电解水
王愈
作品数:185被引量:594H指数:12
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 番茄 静电场 香蕉 电生功能水
孙君社
作品数:249被引量:1,573H指数:22
供职机构:中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题:植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 乳酸菌 漆酶