-
刘海杰
-
-
- 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李里特
- 作品数：698被引量：5,381H指数：35
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
- 郝建雄
- 作品数：152被引量：447H指数：12
- 供职机构：河北科技大学
- 研究主题：电生功能水 酸性电解水 小米 食品安全 农药残留
- 殷丽君
- 作品数：184被引量：972H指数：16
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 凝胶
- 江正强
- 作品数：334被引量：1,413H指数：20
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：木聚糖酶 编码基因 高密度发酵 Β-甘露聚糖酶 木聚糖
- 刘瑞
- 作品数：21被引量：30H指数：4
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：残膜回收机 电生功能水 残膜回收 残膜 缠绕式
