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张婷婷

作品数：22 被引量：67H指数：5
供职机构：武夷学院更多>>
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领域

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机构

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传媒

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地区

  • 16个福建省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
吴成业
供职机构：集美大学水产学院
研究主题：水产品 保鲜 抗氧化 降血脂 海藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑集
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：抗氧化 牡蛎 鱿鱼 营养成分 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏永昌
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：抗氧化 响应面法 牡蛎 多肽 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林河通
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：果实 龙眼果实 龙眼 采后 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许原
供职机构：武夷学院
研究主题：传统风味 风味 果肉 焦糖 香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢三都
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：鱼丸 选料 微波 超声波 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹美玲
供职机构：武夷学院茶与食品学院
研究主题：干制 多酚 石榴皮多酚 石榴皮 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艺晖
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：果实 龙眼果实 采后 龙眼 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健旋
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：蔗汁 化学发光 鲁米诺 流动注射 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖烟云
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：朝霞 1-甲基环丙烯 1-MCP处理 采后生理 采后病害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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