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包玉刚

作品数:3 被引量:14H指数:2
供职机构:浙江工业大学海洋学院更多>>
发文基金:浙江省重大科技专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
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  • 1个建筑科学

主题

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  • 2个蛋白氧化
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机构

  • 4个浙江工业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个浙江大学
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资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
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  • 3个浙江省重大科...
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传媒

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  • 3个食品工业
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  • 2个水产科学
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  • 2个肉类研究
  • 2个中国粮油学报
  • 2个发酵科技通讯
  • 2个中国食品学报

地区

  • 3个浙江省
  • 1个江西省
4 条 记 录,以下是 1-4
张建友
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 流态 超滤 增菌培养基 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉庭
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 风味 贝壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林龙
供职机构:浙江工业大学
研究主题:纳滤 膜浓缩 电渗析 脱盐 铀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建华
供职机构:南昌大学
研究主题:活性肽 泰和乌骨鸡 肌原纤维蛋白 抗氧化 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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