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聂文

作品数：16 被引量：43H指数：3
供职机构：合肥工业大学更多>>
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地区

  • 9个安徽省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
蔡克周
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周凯
供职机构：合肥工业大学
研究主题：环形振荡器 干腌火腿 火腿 冷库 魔芋制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平
供职机构：合肥工业大学
研究主题：黄铁矿 垃圾渗滤液 褐铁矿 同步脱氮除磷 磁黄铁矿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王尚英
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：烟熏肉制品 烟熏 多环芳烃 迁移 烧烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：插层 摩擦学性能 公路工程 插层化合物 丙烯酸甲酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢进峰
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：原料肉 生产工艺 血浆蛋白粉 蒜粉 猪血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：低盐 牛排 亚硝基 食品 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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