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崔欣

作品数：5 被引量：18H指数：3
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个琼胶
  • 3个微波法提取
  • 3个微波提取
  • 3个理化性
  • 3个理化性质
  • 3个龙须菜
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个低聚糖
  • 2个低粘度
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个调味汁
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个冬虫夏草
  • 2个动力学
  • 2个动力学模型
  • 2个多糖
  • 1个大型真菌

机构

  • 3个中国海洋大学
  • 2个青岛海洋生物...
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个荣成泰祥水产...

资助

  • 3个山东省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家海洋公益...
  • 1个国家海洋局青...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个基础研究重大...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家攀登计划
  • 1个国家重点实验...
  • 1个海洋公益性行...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个农业部海洋水...
  • 1个青岛市科技局...
  • 1个青岛市医药科...
  • 1个中国近海海洋...

传媒

  • 3个水产学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食用菌学报
  • 2个生物加工过程
  • 2个菌物学报
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国水产科学
  • 1个生物技术
  • 1个青岛大学医学...
  • 1个海洋与湖沼
  • 1个青岛海洋大学...
  • 1个中国海洋药物
  • 1个齐鲁渔业
  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个海洋科学
  • 1个微生物学通报

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
沈照鹏
供职机构：中国海洋大学
研究主题：紫菜 抗氧化活性 寡糖 石莼 条斑紫菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江晓路
供职机构：中国海洋大学
研究主题：寡糖 琼胶酶 褐藻胶裂解酶 蛹虫草 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王连杰
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：龙须菜 理化性质 理化性 微波法提取 琼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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