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李媛媛

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：淮北煤炭师范学院生命科学学院资源植物生物学安徽省重点实验室更多>>
发文基金：安徽高校省级自然科学研究基金更多>>
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合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个水解度
  • 3个香气
  • 3个香气成分
  • 3个香味
  • 3个香味成分
  • 3个香味成分分析
  • 3个酶解
  • 3个酶解制备
  • 3个菌株
  • 3个活性肽
  • 3个碱性蛋白
  • 3个碱性蛋白酶
  • 3个果香
  • 3个风味
  • 3个风味蛋白酶
  • 3个大豆活性肽
  • 1个大学生
  • 1个大学生家庭
  • 1个单核细胞增生
  • 1个单核细胞增生...

机构

  • 3个淮北煤炭师范...
  • 2个淮北师范大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 3个安徽高校省级...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省高校省...
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  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家重点实验...

传媒

  • 3个食品科学
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  • 1个煤炭科学技术
  • 1个安徽化工
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  • 1个淮北煤师院学...
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  • 1个淮北煤炭师范...

地区

  • 3个安徽省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李峰
供职机构：淮北师范大学
研究主题：细菌素 发酵 小麦 Ε-聚赖氨酸 多肽合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘瑶
供职机构：淮北师范大学生命科学学院
研究主题：大豆活性肽 风味蛋白酶 碱性蛋白酶 水解度 分子生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈奇
供职机构：淮北煤炭师范学院生命科学学院资源植物生物学安徽省重点实验室
研究主题：大豆活性肽 风味蛋白酶 碱性蛋白酶 酶解制备 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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