2025年1月30日
星期四
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陈扉然
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5
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H指数:3
供职机构:
国家黄酒产品质量监督检验中心
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发文基金:
国家质检总局科技计划项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
周牡艳
浙江工商大学
郑云峰
国家黄酒产品质量监督检验中心
李博斌
国家黄酒产品质量监督检验中心
邓少平
浙江工商大学
曾金红
国家黄酒产品质量监督检验中心
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周牡艳
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:黄酒 绍兴黄酒 智舌 地理标志产品 氨基酸
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李博斌
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:黄酒 发酵酒 电子鼻 近红外光谱 绍兴黄酒
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郑云峰
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:黄酒 电子鼻 酒龄 化学计量学方法 绍兴黄酒
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李丹
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:黄酒 风味成分 电子舌技术 绍兴黄酒 智舌
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曾金红
供职机构:绍兴市食品药品检验研究院
研究主题:黄酒 电子鼻 化学计量学方法 绍兴黄酒 邻苯二甲酸酯
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邓少平
供职机构:浙江工商大学
研究主题:电子舌 传感器阵列 智舌 味觉 主成分分析
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孙剑秋
供职机构:绍兴文理学院生命科学学院
研究主题:内生真菌 多样性 紫杉醇 霉菌 树状多节孢
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吴坚
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:ICP-MS法 微量元素 微波消解 竹笋 亚硝酸盐
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张韬
供职机构:西安理工大学
研究主题:化学计量学方法 多频脉冲电子舌 电子舌 地理标志产品 绍兴黄酒
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张珊珊
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:感官品评 黄酒 口味 味觉 智舌
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