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周凯

作品数：4 被引量：32H指数：4
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目阳江市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个化学工程
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主题

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  • 4个蛋白质
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机构

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传媒

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  • 2个长江蔬菜

地区

  • 6个广东省
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
周沫霖
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 Γ-氨基丁酸 贮藏品质 抑菌活性 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雷
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 面筋蛋白 龙眼 冻藏 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡卓炎
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 荔枝汁 荔枝果肉 荔枝果汁 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永霞
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：羊胎盘 抗氧化活性 免疫活性 香蕉片 空腹血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐振林
供职机构：华南农业大学
研究主题：半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙远明
供职机构：华南农业大学
研究主题：半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小林
供职机构：浙江大学
研究主题：白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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