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席倩文

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 2个经济管理
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 2个乳品
  • 2个冲击环境
  • 1个小麦粉
  • 1个流变特性
  • 1个麦粉
  • 1个面团
  • 1个冷冻
  • 1个冷冻面团

机构

  • 2个哈尔滨商业大...

资助

  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 2个经济研究导刊
  • 1个食品工业科技

地区

  • 2个黑龙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
任敬
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：冷冻面团 流变特性 小麦粉 冲击环境 乳品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李月影
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：冲击环境 乳品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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