2024年8月28日
星期三
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
张磊
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
泰安市食品药品监督管理局
更多>>
发文基金:
国家科技重大专项
更多>>
相关领域:
理学
更多>>
合作作者
乔聚林
山东农业大学食品科学与工程学院
董海洲
山东农业大学食品科学与工程学院
张慧
山东农业大学食品科学与工程学院
侯汉学
山东农业大学食品科学与工程学院
刘传富
山东农业大学食品科学与工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
5个
轻工技术与工...
5个
农业科学
5个
文化科学
5个
理学
4个
经济管理
4个
生物学
4个
医药卫生
3个
化学工程
3个
石油与天然气...
2个
机械工程
2个
电子电信
2个
自动化与计算...
2个
一般工业技术
1个
环境科学与工...
1个
政治法律
主题
5个
单因素
5个
淀粉
4个
单螺杆
4个
低取代度
4个
低取代度阳离...
4个
淀粉基
4个
淀粉膜
4个
淀粉性质
4个
淀粉酯
3个
大枣
3个
单螺杆挤压
3个
蛋白
3个
蛋白粉
3个
蛋白酶
3个
蛋白质
3个
蛋白质分子
3个
蛋糕
3个
低水
3个
低水分
3个
淀粉分子
机构
5个
山东农业大学
1个
武汉大学
1个
西北农林科技...
1个
中国农业大学
资助
5个
国家科技重大...
4个
国家高技术研...
4个
国家自然科学...
4个
山东省科技攻...
4个
山东省自然科...
4个
山东省高等学...
4个
山东省科技发...
4个
泰安市大学生...
3个
国家科技支撑...
3个
“十二五”国...
3个
山东省农业重...
3个
泰安市科技发...
2个
国家现代农业...
2个
临沂市重大科...
1个
中国博士后科...
1个
天津市自然科...
1个
北京市农林科...
1个
公益性行业(...
1个
公益性行业科...
1个
国家大学生创...
传媒
5个
中国食物与营...
5个
食品与发酵工...
5个
食品工业科技
5个
山东农业大学...
5个
中国粮油学报
5个
山东农业教育
4个
粮油食品科技
4个
农业工程学报
4个
食品科学
4个
粮食与油脂
4个
食品研究与开...
4个
中国食品学报
3个
包装与食品机...
3个
农业机械
3个
粮食与饲料工...
3个
中国商办工业
3个
食品工业
3个
中国油脂
3个
山东食品科技
3个
粮油加工与食...
地区
5个
山东省
共
5
条 记 录,以下是 1-5
全选
清除
导出
张慧
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 理化性质 机械力化学效应 阳离子淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘传富
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
董海洲
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
侯汉学
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
乔聚林
供职机构:山东农业大学
研究主题:面团特性 黄酮 面包 实验教学 循环泵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张