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王雨涵

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个机械工程
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋壳
  • 4个水分
  • 4个鸡蛋
  • 4个鸡蛋壳
  • 3个新鲜度
  • 3个贮藏
  • 3个贮藏期
  • 3个微生物
  • 3个鲜度
  • 3个谷氨酰胺转氨...
  • 1个单甘酯
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质改性
  • 1个蛋粉
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄粉
  • 1个蛋鸡
  • 1个蛋壳膜

机构

  • 4个四川农业大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个重庆市科技攻...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 4个食品与机械
  • 3个食品工业科技
  • 1个化工新型材料
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个四川大学学报...
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  • 1个四川食品与发...
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工（...
  • 1个基因组学与应...
  • 1个食品与发酵科...

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张子丽
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鸡蛋壳 鸡蛋 水分 谷氨酰胺转氨酶 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶劲松
供职机构：四川农业大学
研究主题：谷氨酰胺转氨酶 图案化 猪耳 可食性包装膜 揭膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昕阳
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鸡蛋壳 鸡蛋 水分 谷氨酰胺转氨酶 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩静静
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：鸡蛋壳 鸡蛋 水分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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