2024年8月21日
星期三
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
茅宇虹
作品数:
6
被引量:54
H指数:5
供职机构:
宁波大学海洋学院
更多>>
发文基金:
海洋公益性行业科研专项
国家自然科学基金
浙江省自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
更多>>
合作作者
杨文鸽
宁波大学海洋学院
徐大伦
宁波大学海洋学院
张进杰
宁波大学海洋学院
张春芳
宁波大学海洋学院
刘俊豪
宁波大学海洋学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
10个
轻工技术与工...
8个
农业科学
6个
化学工程
6个
文化科学
4个
生物学
4个
医药卫生
4个
一般工业技术
4个
理学
3个
石油与天然气...
3个
环境科学与工...
2个
经济管理
2个
金属学及工艺
2个
自动化与计算...
2个
航空宇航科学...
1个
核科学技术
主题
9个
响应面
7个
电子束
7个
挥发性
7个
挥发性风味
7个
风味
6个
蛋白
6个
电子束辐照
5个
带鱼
4个
蛋白结构
4个
蛋白氧化
4个
蛋白质
4个
蛋白质构象
4个
蛋白质冷冻变...
3个
代谢
3个
丹酚酸
3个
丹酚酸B
3个
单甘酯
3个
蛋白含量
3个
蛋白酶
3个
蛋白酶酶解
机构
10个
宁波大学
3个
中国海洋大学
1个
天津职业大学
1个
浙江大学
1个
浙江海洋大学
1个
宁波超能科技...
资助
8个
海洋公益性行...
7个
国家自然科学...
7个
浙江省自然科...
6个
国家高技术研...
6个
国家科技支撑...
6个
宁波市自然科...
6个
浙江省大学生...
6个
浙江省大学生...
6个
浙江省教育厅...
5个
国家级星火计...
5个
“十一五”国...
5个
国家海洋公益...
5个
宁波市重大科...
5个
浙江省科技厅...
5个
浙江省科技厅...
4个
浙江省教育厅...
4个
'泰山学者'...
4个
公益性行业科...
4个
国家级大学生...
4个
宁波大学王宽...
传媒
9个
核农学报
9个
中国食品学报
8个
食品科学
6个
食品与发酵工...
6个
食品工业科技
5个
农业工程学报
5个
水产学报
5个
2012年中...
4个
农业机械学报
4个
食品科技
4个
中国油脂
4个
光谱学与光谱...
4个
中国粮油学报
3个
中国水产科学
3个
海洋与湖沼
3个
海洋科学
3个
辐射研究与辐...
3个
食品工业
3个
营养学报
3个
浙江农业学报
地区
9个
浙江省
1个
天津市
共
10
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
杨文鸽
供职机构:宁波大学
研究主题:电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐大伦
供职机构:宁波大学
研究主题:电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张进杰
供职机构:宁波大学
研究主题:鱼鳞明胶 脂肪酸 电子束辐照 水产品 浒苔
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李超
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:电子束辐照 泥蚶 保鲜效果 菌落总数 电子束
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
楼乔明
供职机构:宁波大学
研究主题:脂肪酸 脂肪酸组成分析 油脂 鱼鳞明胶 电子束辐照
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谢果凰
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:鱿鱼皮 皮明胶 硫酸软骨素 蛋白酶酶解 胡萝卜泥
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘冰冰
供职机构:天津职业大学
研究主题:废盐酸 含铁 资源化处理 高职院校 盐析剂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘俊豪
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:鱿鱼皮 皮明胶 可食膜 鱿鱼 剥膜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
束玉珍
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:鲐鱼 酶解物 带鱼 MAILLARD反应 MAILLARD
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张春芳
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:美国红鱼 电子束辐照 泥蚶 挥发性风味成分 电子束
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张