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陈沁
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1
被引量:32
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
徐怀德
西北农林科技大学食品科学与工程...
殷金莲
西北农林科技大学食品科学与工程...
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殷金莲
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:酶解 酶解产物 甲鱼 抗氧化 蛋白酶
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徐怀德
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
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