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张娟红

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：郑州牧业工程高等专科学校更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 3个低聚糖
  • 3个豆酸奶
  • 2个低聚半乳糖
  • 2个豆蔻
  • 2个畜产
  • 2个畜产品
  • 2个饮料
  • 2个营养
  • 1个大枣
  • 1个蛋白多态性
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  • 1个德育教育
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  • 1个低温肉制品

机构

  • 3个郑州牧业工程...
  • 2个河南牧业经济...

资助

  • 3个河南省科技攻...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个北京市农业科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个河南省科技发...

传媒

  • 3个食品科技
  • 2个黑龙江畜牧兽...
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  • 2个食品工业
  • 2个肉类工业
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  • 1个中国调味品
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  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个河南农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个酿酒科技

地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
曲多
供职机构：郑州牧业工程高等专科学校
研究主题：豆酸奶 膳食纤维 低聚糖
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袁玉超
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：香椿 护色 饮料 乳化猪皮 乳酸链球菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申晓琳
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：膳食纤维 低聚糖 面包 生产工艺 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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