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田雯

作品数：5 被引量：14H指数：3
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个文学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蔗糖
  • 4个蔗渣
  • 4个曲霉
  • 4个曲酸
  • 4个米曲
  • 4个米曲霉
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚木糖
  • 3个淀粉
  • 3个短波紫外线
  • 3个多糖
  • 3个亚硝酸
  • 3个亚硝酸盐
  • 3个营养品质
  • 3个制备改性
  • 3个糖蜜
  • 2个调味
  • 2个多酚
  • 2个多酚化合物

机构

  • 5个广西大学
  • 2个邕江大学
  • 2个南宁学院

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个广西高等教育...
  • 2个广西省自然科...
  • 2个新世纪广东省...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西大学科研...
  • 1个广西高等学校...
  • 1个广西高校科学...
  • 1个广西青年科学...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个吉林省科委基...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品科技
  • 3个保鲜与加工
  • 3个轻工科技
  • 2个大众科技
  • 2个食品科学
  • 2个广东化工
  • 2个广西轻工业
  • 2个甘蔗糖业
  • 2个广西大学学报...
  • 2个山东食品发酵
  • 2个广西农学报
  • 2个大观周刊
  • 2个绿色科技
  • 1个工业安全与环...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个中国造纸

地区

  • 5个广西
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙卫东
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：蔗渣 糖汁 气浮 糖厂 曲酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘容
供职机构：南宁学院
研究主题：蔗渣 鲜切 发酵 木糖醇 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔媛媛
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：蔗渣 鲜切 保鲜 壳聚糖涂膜 短波紫外线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴莉
供职机构：广西大学
研究主题：米曲霉发酵 曲酸 糖蜜 蔗渣 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄广君
供职机构：南宁学院
研究主题：牛皮 牛肚 皮浆 牛肉 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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