2024年8月20日
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程芬芬
作品数:
2
被引量:12
H指数:1
供职机构:
华南理工大学食品科学与工程学院
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发文基金:
公益性行业科研专项
公益性行业(农业)科研专项
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
刘春
华南理工大学食品科学与工程学院
杨晓泉
华南理工大学食品科学与工程学院
侯俊杰
华南理工大学轻工与食品学院食物...
王金梅
华南理工大学轻工与食品学院食物...
马洪雨
南京农业大学植物保护学院
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刘春
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:胰蛋白酶抑制剂 大豆胰蛋白酶抑制剂 大豆乳清废水 盐析法 理化性质
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供职机构
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杨晓泉
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
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供职机构
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王金梅
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 接枝 包埋 蛋白 苷元
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马洪雨
供职机构:南京农业大学植物保护学院
研究主题:黄麻 蛋白质组学 蛋白质组学研究 双向电泳 双向电泳技术
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供职机构
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侯俊杰
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 内肽酶 大豆多肽 大豆
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