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郭先松

作品数：1 被引量：52H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
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  • 2个文化科学
  • 2个理学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个核科学技术

主题

  • 2个带宽
  • 2个带宽分配
  • 2个单甘酯
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  • 2个单一菌种
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  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个淡水鱼糜
  • 2个淡水鱼皮
  • 2个淡水鱼片
  • 2个淡水鱼养殖
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白活性
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白酶水解

机构

  • 3个华中农业大学
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  • 1个湖北大学
  • 1个中南林业科技...
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资助

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传媒

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  • 3个食品科技
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地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾令彬
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：腊鱼 挥发性成分 乳酸菌 理化特性 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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