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朱小聪

作品数：3 被引量：11H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个荠蓝
  • 4个蛋白制备
  • 4个预处理
  • 4个植物蛋白
  • 4个水解植物蛋白
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个液相色谱法
  • 3个饮料
  • 2个淀粉
  • 2个毒素
  • 2个毒性
  • 2个毒性研究
  • 2个多酚
  • 2个多酚类
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多糖
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐

机构

  • 5个中国农业大学
  • 1个北京市药品检...
  • 1个北京农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个日本大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个转基因生物新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家科技重大...
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  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省普通本...
  • 1个中国烟草总公...

传媒

  • 5个食品工业科技
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  • 5个中国粮油学报
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  • 2个中国农业大学...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个Agricu...
  • 1个医药世界
  • 1个植物保护学报
  • 1个中国保健营养
  • 1个中国果菜

地区

  • 4个北京市
  • 1个山西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：香椿 白藜芦醇 类胡萝卜素 酶解 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴昱旻
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 荠蓝 水解植物蛋白 预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
云田田
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 荠蓝 水解植物蛋白 预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴蕴青
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：类胡萝卜素 白藜芦醇 葡萄酒 高效液相色谱 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李泽珍
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山药 花椰菜 近红外光谱 灰霉病 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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