2024年8月23日
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朱小聪
作品数:
3
被引量:11
H指数:3
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈敏
中国农业大学食品科学与营养工程...
云田田
中国农业大学食品科学与营养工程...
戴昱旻
中国农业大学食品科学与营养工程...
戴蕴青
中国农业大学食品科学与营养工程...
李泽珍
山西农业大学食品科学与工程学院
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陈敏
供职机构:中国农业大学
研究主题:香椿 白藜芦醇 类胡萝卜素 酶解 高效液相色谱
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供职机构
所获资助
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戴昱旻
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:酶解 抗氧化肽 荠蓝 水解植物蛋白 预处理
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研究领域
云田田
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:酶解 抗氧化肽 荠蓝 水解植物蛋白 预处理
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相关人物
供职机构
所获资助
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戴蕴青
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:类胡萝卜素 白藜芦醇 葡萄酒 高效液相色谱 高效液相色谱法测定
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李泽珍
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:山药 花椰菜 近红外光谱 灰霉病 理化性质
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