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王娜娜

作品数:1 被引量:3H指数:1
供职机构:西华大学生物工程学院更多>>
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赵丽杰
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:甲氧基 凝胶 质构分析 低甲氧基果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘刚
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:低甲氧基果胶 果胶 质构特性 凝胶 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷激
供职机构:西华大学
研究主题:膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛成达
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:甲氧基 凝胶 质构分析 低甲氧基果胶 联苯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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