2024年8月27日
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王娜娜
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
西华大学生物工程学院
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发文基金:
四川省应用基础研究计划项目
四川省科技攻关计划
四川省教育厅重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
毛成达
西华大学生物工程学院
赵丽杰
西华大学生物工程学院
雷激
西华大学生物工程学院
刘刚
西华大学生物工程学院
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赵丽杰
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:甲氧基 凝胶 质构分析 低甲氧基果胶
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供职机构
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刘刚
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:低甲氧基果胶 果胶 质构特性 凝胶 嗜酸乳杆菌
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雷激
供职机构:西华大学
研究主题:膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
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供职机构
所获资助
研究领域
毛成达
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:甲氧基 凝胶 质构分析 低甲氧基果胶 联苯
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供职机构
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