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王琳

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：北方民族大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：宁夏回族自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 4个淀粉
  • 4个荞麦
  • 4个荞麦淀粉
  • 4个麦淀粉
  • 4个糊化
  • 4个糊化特性
  • 4个碱液
  • 4个热特性
  • 2个学生学业
  • 2个学业
  • 2个学业评价
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力
  • 1个蛋白源
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质组
  • 1个蛋白质组成
  • 1个蛋白组
  • 1个蛋白组分

机构

  • 4个北方民族大学
  • 1个南京农业大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个宁夏回族自治...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个国家民委科研...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个中国粮油学报
  • 2个时代教育
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
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  • 1个甘肃农业科技
  • 1个饮料工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个扬州大学学报...

地区

  • 4个宁夏
共 4 条 记 录，以下是 1-4
韩立宏
供职机构：北方民族大学生命科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 碱液 糊化特性 荞麦淀粉 热特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱轶群
供职机构：北方民族大学生命科学与工程学院
研究主题：碱液 糊化特性 荞麦淀粉 热特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许杨杨
供职机构：北方民族大学生命科学与工程学院
研究主题：碱液 糊化特性 荞麦淀粉 热特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹晓虹
供职机构：北方民族大学
研究主题：发芽糙米 糙米 生产工艺 仙人掌 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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