您的位置： 专家智库 > >

姚敏

作品数：10 被引量：43H指数：5
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省科技厅重大专项贵州省重大科技专项计划项目贵州省重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 3个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 12个氨基酸
  • 11个发酵
  • 11个风味
  • 8个饮料
  • 8个贮藏
  • 8个稳定性
  • 6个饮料配方
  • 6个色谱
  • 5个低糖
  • 5个乳饮料
  • 5个气相
  • 5个梨汁
  • 5个VC
  • 4个低脂
  • 4个电子鼻
  • 4个对刺
  • 4个苦荞
  • 3个端口
  • 2个带菌
  • 2个蛋白

机构

  • 15个贵州大学
  • 1个贵阳学院
  • 1个南京师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个安顺职业技术...
  • 1个贵州省果树科...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个贵州省农产品...

资助

  • 11个贵州省科技厅...
  • 11个贵州省重大科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个贵州省重大科...
  • 5个贵州省教育厅...
  • 4个贵州省科学技...
  • 4个贵州省科技支...
  • 4个贵州省科技计...
  • 3个贵州省科技攻...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个贵州省农业攻...
  • 3个贵州省自然科...
  • 3个贵州省农业科...
  • 3个国家农业科技...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个贵阳市科技攻...
  • 2个贵阳市科学技...
  • 2个贵州大学自然...
  • 2个贵州省科技厅...

传媒

  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品科技
  • 8个中国酿造
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个贵州农业科学
  • 4个山地农业生物...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个现代食品科技
  • 3个酿酒科技
  • 3个西南农业学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品
  • 2个中国调味品
  • 2个酿酒

地区

  • 16个贵州省
  • 1个北京市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
李东
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：氨基酸 稻谷 刺梨 发酵 采前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓毅
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 氨基酸 蜂胶 稻谷 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐素云
供职机构：贵州大学
研究主题：核桃粕 饮料 核桃乳 复合营养粉 螺杆转速
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少才
供职机构：贵州大学
研究主题：氨基酸 风味 发酵 VC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹晓
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：蝉花 蝉拟青霉 虫生真菌 生物防治 棒束孢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凤琪
供职机构：贵州大学
研究主题：氨基酸 发酵 VC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春江
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 红烧肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗昱
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室
研究主题：刺梨果汁 刺梨 对刺 风味 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭书明
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 猕猴桃 发酵 复合饮料 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢国芳
供职机构：贵州大学
研究主题：蓝莓 农业食品 1-MCP 猕猴桃 菜豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0