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宋玉

作品数：15 被引量：49H指数：4
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省科技厅农业攻关项目贵州省科技厅重大专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学政治法律更多>>

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领域

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地区

  • 15个贵州省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
母应春
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 三穗鸭 石斛 发酵 酱香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏伟
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 酱香 三穗鸭 黑糯米酒 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静雯
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 羊肉发酵香肠 米根霉 乳酸片球菌 羊肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐琦
供职机构：贵州大学
研究主题：黑糯米 保健酒 黑糯米酒 抗氧化肽 膻味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 酱香型白酒 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文飞
供职机构：贵州大学
研究主题：活性研究 抗氧化 酶解 黑糯米酒 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德斌
供职机构：贵州大学
研究主题：包装工序 香肠 脱苦 竹笋 猪后腿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勇
供职机构：贵州大学
研究主题：崩塌 干砂 土粒 森林土壤 原状土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李泽秀
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：多糖 淀粉糖浆 淀粉酶 碎米 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈立杰
供职机构：贵州大学
研究主题：茶叶 古茶树 茶叶加工 晾晒 立式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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