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蒋梅

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
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主题

  • 4个动物
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  • 3个蛋白
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  • 2个蛋白纯化
  • 2个蛋白酶
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  • 2个蛋白质稳定性

机构

  • 4个西南民族大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个四川大学
  • 1个四川工商职业...
  • 1个西南大学

资助

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  • 4个中央高校基本...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个四川省科技计...
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  • 1个国家高技术研...
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传媒

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  • 4个食品科学
  • 4个中国食品卫生...
  • 4个西南民族大学...
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个食品工业
  • 3个微生物学杂志
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
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  • 2个畜牧兽医学报
  • 2个中国畜牧兽医
  • 2个中国食品学报
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  • 2个现代生物医学...
  • 2个中国科学：生...
  • 2个教育教学论坛

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈娟
供职机构：西南民族大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 蜂蜜桑椹酒 牦牛 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙虎
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：金黄色葡萄球菌 蕨根淀粉 毒力基因 食品 肠毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史辉
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 传统发酵 风味特征 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐俊妮
供职机构：西南民族大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 食品 毒力基因 生物被膜形成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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