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罗璟

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
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主题

  • 5个细菌
  • 5个胁迫
  • 5个耐冷菌
  • 5个NACL胁迫
  • 3个单胞菌
  • 3个豆制品
  • 3个毒素
  • 3个质谱
  • 3个质谱法
  • 2个代谢
  • 2个代谢副产物
  • 2个代谢通量
  • 2个单胞
  • 2个蛋白
  • 2个低功率
  • 2个动力学
  • 2个毒性
  • 2个短乳杆菌
  • 2个多样性
  • 2个信号

机构

  • 3个上海海洋大学
  • 2个上海水产大学
  • 2个上海市食品研...

资助

  • 3个“十一五”国...
  • 3个上海市教育委...
  • 3个上海市科委重...
  • 3个上海市科学技...
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  • 2个上海市自然科...
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  • 1个上海市教育发...
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  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市人才发...

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个微生物学杂志
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  • 3个食品工业科技
  • 3个微生物学通报
  • 3个山东农业大学...
  • 2个分析化学
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  • 1个环境工程
  • 1个中国农业科技...
  • 1个工业微生物

地区

  • 5个上海市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈平
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：优势腐败菌 贮藏过程 百叶 豆制品 腐败菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李柏林
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：黄原胶 野油菜黄单胞菌 冷却牛肉 生物合成 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧杰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：气调包装 冷却牛肉 野油菜黄单胞菌 发酵 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琴丹
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：发酵 结冷胶 生物合成 NACL胁迫 耐冷菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严维凌
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 气调包装 百叶 豆制品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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