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胡娜

作品数：8 被引量：27H指数：4
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省星火计划贵州省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
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  • 1个机械工程
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  • 1个社会学

主题

  • 8个增香
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  • 6个单宁酶
  • 6个蛋白质
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  • 4个代谢
  • 4个单宁酸
  • 4个蛋白酶
  • 3个大学生
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  • 3个大学生创新性...
  • 3个蛋白体
  • 3个蛋白质类
  • 3个低度
  • 3个底物
  • 2个代谢关系

机构

  • 8个贵州大学
  • 5个贵州省发酵工...
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  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州工学院
  • 1个贵州理工学院

资助

  • 6个贵州省科学技...
  • 6个贵州省星火计...
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  • 6个贵州省自然科...
  • 6个贵州省科技计...
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传媒

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地区

  • 7个贵州省
  • 1个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴鑫颖
供职机构：贵州大学
研究主题：单宁酶 黑曲霉 酯化酶 发酵 生料发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：酯化酶 发酵 液态发酵 红曲色素 乳酸钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王啸
供职机构：贵州大学
研究主题：氯化血红素 水胺硫磷 莱氏野村菌 酯化酶 比色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李付丽
供职机构：贵州大学
研究主题：酯化酶 大曲 酱香型 曲虫 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪郦
供职机构：贵州大学
研究主题：酸汤 解磷能力 磷 莱氏野村菌 白酒酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王广莉
供职机构：贵州大学
研究主题：抗菌剂 单宁酶 抗菌 风味酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓丹
供职机构：贵州大学
研究主题：酵母 酱香型 大曲 催化剂 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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