2024年8月24日
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吕茜
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4
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H指数:3
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
医药卫生
化学工程
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合作作者
宋弋
中国农业大学食品科学与营养工程...
周婷婷
中国农业大学食品科学与营养工程...
李全宏
中国农业大学食品科学与营养工程...
张玉玉
中国农业大学食品科学与营养工程...
杨瑞学
中国农业机械化科学研究院
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李全宏
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
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张玉玉
供职机构:北京工商大学
研究主题:同时蒸馏萃取 挥发性风味成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 挥发性成分
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周婷婷
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:5-羟甲基糠醛 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 花生蛋白 镇江香醋
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宋弋
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:5-羟甲基糠醛 食品 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 花生蛋白
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供职机构
所获资助
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杨瑞学
供职机构:中国农业机械化科学研究院
研究主题:5-羟甲基糠醛 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 改性 壳聚糖
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郑杨
供职机构:北京工商大学
研究主题:芝麻香型白酒 挥发性成分分析 化学成分 竹荪 生理活性
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李娟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:低盐 腐乳 发酵 豆浆 乳酸菌发酵
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倪元颖
供职机构:中国农业大学
研究主题:有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
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