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张锦玉

作品数:7 被引量:47H指数:5
供职机构:长春职业技术学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个安徽农学通报

地区

  • 17个吉林省
17 条 记 录,以下是 1-10
闵伟红
供职机构:吉林农业大学
研究主题:发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳
供职机构:吉林农业大学发展学院
研究主题:生物炼制 玉米加工业 产生菌 芽孢杆菌 普鲁兰酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘黎红
供职机构:长春职业技术学院
研究主题:微粒 感官评价 质构特性 稳定性 PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈淑杰
供职机构:吉林农业大学食品工程学院
研究主题:产生菌 芽孢杆菌 普鲁兰酶 诱变 生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑梅
供职机构:长春职业技术学院
研究主题:蜂产品 功能性食品 生物药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构:长春职业技术学院
研究主题:淀粉糊 玉米 安全隐患 食品分析 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁波
供职机构:长春职业技术学院
研究主题:金针菇多糖 金针菇 硫酸-蒽酮法 矿泉水市场 矿泉水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王平
供职机构:吉林农业大学
研究主题:沙门氏菌 酵素 林蛙 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王影
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:霉菌 纤溶酶 复配胶 果冻 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任惠杰
供职机构:长春职业技术学院
研究主题:产生菌 芽孢杆菌 普鲁兰酶 诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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