您的位置: 专家智库 > 作者详情>马晓彬

马晓彬

作品数:7 被引量:67H指数:5
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划浙江省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 9个食品
  • 9个改性
  • 9个超声波
  • 8个多糖
  • 8个超声辅助
  • 7个数值模拟
  • 5个对虾
  • 5个食品工业
  • 5个结构特性
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白氧化
  • 4个热性
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白变性
  • 3个蛋白质
  • 3个等离子体
  • 3个低频超声
  • 3个低氢
  • 3个低碳

机构

  • 12个浙江大学
  • 2个杭州中亚机械...
  • 1个东北农业大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个塔里木大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个江原大学

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 9个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个浙江省公益性...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个宁波市重大科...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个杭州市重大科...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个宁波市科技计...

传媒

  • 12个中国食品学报
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 5个中国食物与营...
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个农业机械学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个包装工程
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品添加...
  • 3个农产品加工
  • 3个生物加工过程
  • 3个食品与生物技...

地区

  • 10个浙江省
  • 1个河南省
  • 1个新疆
12 条 记 录,以下是 1-10
刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文骏
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:超声 超声波 改性 降解 空化效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁甜
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 超声处理 货架期 超声波 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建伟
供职机构:浙江大学
研究主题:热杀菌 罐头食品 超声 非接触测量 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹丽
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:温度分布 数值模拟 改性 降解 空化效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹明明
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:超声提取 超声辅助提取 花果 多糖工艺 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨黛
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:超声波 多糖 结构特性 理化特性 物理改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亮
供职机构:浙江大学
研究主题:催化剂 金属 催化 沸石 原料价格
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲云峰
供职机构:塔里木大学
研究主题:红枣 发酵 Γ-氨基丁酸 抗氧化活性 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽芬
供职机构:河南工业大学
研究主题:超声波 果胶 果蔬 花生蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0