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刘瑶

作品数：1 被引量：8H指数：1
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千春录
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：水蜜桃 冷藏品质 贮藏品质 1-甲基环丙烯 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金昌海
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：桃果实 细胞壁多糖 果实软化 乙烯 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾林
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：挤压膨化 山药 蛋白质 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林晨
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：水芹 1-甲基环丙烯 自发气调 贮藏品质 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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