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张雪
张雪
作品数:
2
被引量:38
H指数:2
供职机构:
北京电子科技职业学院生物工程学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
国家自然科学基金
北京市教委科技计划面上项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张强
甘肃农业大学食品科学与工程学院
辛秀兰
北京电子科技职业学院生物工程学...
杨富民
甘肃农业大学食品科学与工程学院
陈亮
北京电子科技职业学院生物工程学...
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张强
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:树莓 活度 主成分分析法 气味 聚类分析
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杨富民
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵 蓝孔雀 咀嚼片 抗氧化 麦粉
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陈亮
供职机构:北京电子科技职业学院
研究主题:香气成分 红树莓 GC-MS分析 花色苷 蓝莓
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相关人物
供职机构
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辛秀兰
供职机构:北京电子科技职业学院
研究主题:红树莓 树莓 香气成分 总黄酮 馒头
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