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符翠欢
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
华南农业大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郭浩贤
华南农业大学食品学院
赵力超
华南农业大学食品学院
苗建银
华南农业大学食品学院
曹庸
华南农业大学食品学院
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郭浩贤
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:抑菌机理 抗菌肽 防腐作用 防腐效果 馒头
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曹庸
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 萃取
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相关人物
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赵力超
供职机构:华南农业大学
研究主题:荸荠 淀粉 连续相变 桉叶 粉皮
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相关人物
供职机构
所获资助
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苗建银
供职机构:华南农业大学
研究主题:富硒 活性肽 氨基酸组成 钙 功能性食品配料
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