2024年8月23日
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牛文静
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
渤海大学化学化工与食品安全学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
马驰
渤海大学化学化工与食品安全学院
刘邑娥
渤海大学化学化工与食品安全学院
孙征
渤海大学化学化工与食品安全学院
曲玲童
渤海大学化学化工与食品安全学院
白凤翎
渤海大学化学化工与食品安全学院
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马驰
供职机构:渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:耐盐乳酸菌 乳酸菌 产酸性能 产酸 小菜
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供职机构
所获资助
研究领域
曲玲童
供职机构:渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:乳酸菌 腌渍 大豆蛋白水解物 促乳 发酵
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙征
供职机构:渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:产酸性能 产酸 耐盐乳酸菌 小菜 腌渍
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供职机构
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马欢欢
供职机构:渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题:乳酸菌 拮抗 肠道 淡水鱼 副溶血弧菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘邑娥
供职机构:渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:耐盐乳酸菌 乳酸菌 产酸性能 产酸 小菜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
白凤翎
供职机构:渤海大学
研究主题:乳酸菌 微生物 拮抗 水产品 大肠菌群
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相关人物
供职机构
所获资助
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