您的位置: 专家智库 > >

陈杰

作品数:8 被引量:39H指数:4
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金:国家大学生创新性实验计划陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 8个经济管理
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个历史地理

主题

  • 14个食品
  • 11个营养
  • 9个食品安全
  • 7个KAP
  • 6个多糖
  • 6个食品行业
  • 6个魔芋
  • 6个多肽
  • 5个营养标签
  • 5个油菜
  • 5个油菜籽
  • 5个质量与安全控...
  • 5个生理作用
  • 5个食品加工
  • 5个碱性蛋白
  • 5个碱性蛋白酶
  • 5个安全控制
  • 5个安全隐患
  • 4个地沟油
  • 4个消费者

机构

  • 20个陕西师范大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个西安工程大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个天津市园艺工...

资助

  • 9个国家大学生创...
  • 7个西安市科技计...
  • 6个陕西省科技攻...
  • 4个陕西省教育厅...
  • 4个陕西省科学技...
  • 4个现代苹果产业...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个陕西省科技统...
  • 2个陕西省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 13个农产品加工(...
  • 12个农产品加工(...
  • 11个食品工业科技
  • 11个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 3个陕西师范大学...
  • 3个农产品加工
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报
  • 2个陕西农业科学
  • 2个西北植物学报
  • 2个西北农林科技...
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中国农学通报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国乳业
  • 2个杨凌职业技术...

地区

  • 20个陕西省
20 条 记 录,以下是 1-10
孙娇娇
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 醋酸钾 发酵醋 果醋饮料 减肥疗效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑泉
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:地沟油 KAP 保健功能 蒙古口蘑 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张思远
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:猕猴桃 猕猴桃果实 综合评价 主成分分析 主成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王恒超
供职机构:陕西师范大学
研究主题:饮食文化 食品 高校 富硒食品 生命教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋亚莉
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:富硒 魔芋 荞麦芽 生理作用 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明改
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:KAP 食品安全 安全隐患 消费者 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈秀玲
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:富硒 魔芋 生理作用 食品行业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付成程
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 膳食纤维 改性 蛋糕 饮食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑娜娜
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:活性研究 多糖 抗氧化活性 响应曲面法 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张楚
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:地沟油 KAP 食品安全 安全隐患 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0