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韩晓江
作品数:
4
被引量:56
H指数:3
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
陕西省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
岳田利
西北农林科技大学食品科学与工程...
袁亚宏
西北农林科技大学食品科学与工程...
魏建平
西北农林科技大学食品科学与工程...
张宇翔
西北农林科技大学食品科学与工程...
李维妮
西北农林科技大学食品科学与工程...
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袁亚宏
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
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所获资助
研究领域
岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
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供职机构
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魏建平
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 顶空固相微萃取法 气相色谱-质谱法 高糖 香气成分
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供职机构
所获资助
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张宇翔
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 发酵 香气成分 顶空固相微萃取法 气相色谱-质谱法分析
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牛晨
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:酵母 磁性微球 免疫磁性微球 特异性抗体 脂环酸芽孢杆菌
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王周利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 脂环酸芽孢杆菌 降解 理化特性 多酚
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冯立
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:重金属含量 重金属 苹果
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蔡瑞
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:脂环酸芽孢杆菌 苹果汁 果汁 展青霉素 磁性微球
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李维妮
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 香气成分 顶空固相微萃取法 气相色谱-质谱法分析 气相色谱-质谱法
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